YARARLI BİLGİLER

Çayın sağlığa faydası
Çay yaprağının küçük sırları
Çay ve güzellik

ÇAYIN SAĞLIĞA FAYDASI

Çayın koruyucu etkisini hissetmek için günde 5-6 fincandan fazla içmek gerekir. Demi koyu olmamalı, kaynar olarak değil, sıcak olarak içilmelidir. Tedavi edici etkisi için çayı yemekten 20-30 dakika ya önce, ya da sonra içmek gerekir. Çay adalelerin gerginliğini azaltır, kalp çarpıntısını düzene sokar, kriz ve başka sıkıntılardan korur, beyin kanamasını engelleyebilir.

      Çay migren ağrılarını hafifletir, beyin damarlarını güçlendirir.  Çay bellek ve dikkatle ilgili bir çok sinirsel süreçlere olumlu etki gösterir. Stres ve depresyonu ortadan kaldırır.

      Çayın özellikleri bununla bitmez. En önemlisi, bu faydalı içeceğin aileyi bir yere toplaması ve Çin filozoflarından birinin dediği gibi, “aziz dostu karşılamaya” layık olduğunu dikkate alırsak, çayın yakınlık oluşturma özelliğini en büyük değeri olarak belirtmeliyiz. 

      Asırlardır çayın şifa verici cevheri insanları bir takım sıkıntılardan korur.
      Eski Mısırlılar çayı grip ve soğuk algınlığına karşı içerler, çayın antibakteryial özelliklerinden yararlanarak veba gibi hazım yolu enfeksiyonlarına karşı tedavi aracı olarak yararlanırlardı. 

      Çinliler uzun zamandan beri bu içeceğin hazım sisteminin iyileşmesi, akli ve fiziki faaliyetin aktifleştirilmesi için istifade ederlerdi.

      Uzmanlar çay içmeyen insanların gün boyunca sadece bir fincan siyah veya yeşil çay içseler bunun onların sağlığının genel seviyesine olumlu etki edeceğini ve ayni zamanda bir çok hastalıktan koruyacağını iddia etmektedirler. Eğer siz ne kara, ne de yeşil çayı sevmiyorsanız, yasemin aromalı yeşil çay içmeniz tavsiye edilir.

ÇAY YAPRAĞININ KÜÇÜK SIRLARI

      Japon atasözüne göre eğer insan çay içmiyorsa, o ne gerçeği, ne de güzelliği alamaz.

      İngiliz yazarı George Orwell bir keresinde bir fincan çaydan sonra kendisini bilge, cesaretli hissettiğini ve dünyaya iyimser gözle baktığını belirtmiştir. Eski bir  Çin efsanesinde ise  imparatora has çayın demlenmesi için bakire kızların her çay dalından bir yaprak ve tomurcuk toplamaları gerektiği yer almaktadır.

      Eski zamanlardan çay dirilik getiren ve zihni açan içecek olarak değerlendirilir. Japonya’da çay budist rahipler tarafından yaygınlaştırılmıştır. Onlar çay yapraklarının cevherinin uzun süren meditasyonlar sırasında düşünceyi toplamaya ve dirileştirmeye yardım ettiğini iddia ederler. Böylece, yorgunluk hissettiğiniz zaman bir fincan canlandıran içeceği (çayı) seçin. Asırlarla bilge insanlar baş ağrısını çayla tedavi ediyorlardı. Sıradan ağrı kesiciyi almak arzunuzla mücadele etmeye gayret edin. Ağrı kesici haplara kıyasen çayda kafeinin miktarı önemli derecede azdır, ama onun tedavi edici önemi ise kimyevi preparatlardan daha zayıf değildir.

ÇAY VE GÜZELLİK

Susuzluğu gidermek ve sağlık için yararına ek olarak çay eskiden beri güzelliğin korunması için de kullanılmıştır. Yeşil çay antioksidanların kaynağıdır. Bundan dolayı yeşil çaydan güneş kremlerinde, selülit, yaşlanmaya karşı kullanılan araçlarda, yüz kremlerinde ve şampuanların içeriğinde yararlanılır. Japonlar yüzyıllar boyunca değişik türde çayları demleyerek derinin farklı kısımlarına ve saçlara destek amacı ile yararlanıyorlardı.